Schlagwort-Archiv: angesagte Food Trends

Food-Blog-Serie: Heute – ‘monsieurmuffin’

Es ist nicht immer alles wie es scheint. Seit ca. zwei Jahren teilt Jennifer (ja, anders als vermutet, steckt hier kein Mann und kein Franzose dahinter 😉 ), ihre süße Leidenschaft auf ihrem Blog ‚monsieurmuffin‘ und verzaubert ihre Leser mit kreativen Ideen, köstlichen Rezepten und unwiderstehlichen Bildern. Ihr persönliches Highlight zuletzt, war sicher der Gewinn beim Food Blog Award bei dem sie den 2. Platz für das beste Foto gewonnen hatte. Wenn Jenni nicht gerade mehlbestäubt in der Küche steht und die leckersten Kuchen aus ihrem Ofen zaubert, ist sie als Grafikerin kreativ. Daher rührt sicherlich auch ihre Leidenschaft für schöne Fotos.

Jennifer Friedrich alias monsieurmuffinBei monsieurmuffin dreht sich alles um die süßen Dinge dieser Welt – Schokolade, Kuchen, Kekse – einfach alles, was die Welt süßer macht. Auf dem gleichnamigen Food Blog hat sie ihre eigene kleine süße Welt geschaffen. Dort findet ihr Rezepte für Kuchen mit Nach-Mach-Effekt, zauberhafte Cupcakes, feine Törtchen und manchmal auch für Weiterlesen

Food Blog Serie – Heute: ‘Have a Try … try it vegan!’

Das ist das Motto von Franziska, von Beruf Ärztin. Nicht nur aus beruflichen Gründen, sondern auch privat, verfolgt sie schon seit vielen Jahren und mit großem Interesse das Thema Ernährung. Insbesondere die gesunde und naturnahe Zubereitung von Lebensmitteln hat es ihr angetan. 2013 hatte sie beschlossen sich der pflanzenbasierten, veganen und oft auch rohköstlichen Ernährung zuzuwenden.

Ärztin und vegane Foodbloggerin Franziska SchrepferDurch viele Nachfragen aus dem direkten Umfeld, war eine logische Konsequenz dazu, einen eigenen Blog mit Rezepten und zum Thema Gesundheit auf die Beine zu stellen. Und das mit Erfolg! Beim Food Blog Award erreichte Sie 2014 auf Anhieb den 1. Platz für das beste vegane Rezept. Was das war, verrät sie auf Ihrem Blog.

Auch wenn es sich bei „have a try – try it vegan“ um Weiterlesen

Food Blog Serie – Heute: ‘Danielas Foodblog’ zeigt u.a. histaminarme Rezepte

Angefangen hatte alles mit einer diagnostizierten Histamin-Intoleranz, wodurch Daniela leider auf viele Lebensmittel verzichten muss. Dass man trotz einer Intoleranz auch lecker kochen und backen kann, wird in ihren Rezepten gezeigt. Auf ihrem Blog gibt es sowohl Fleisch, Fisch als auch vegetarische Gerichte. Ob vegan, laktose- oder glutenfrei… sie probiert alles aus, was schmeckt und gut tut.

Danielas Foodblog - Histarmine ErnährungBedingt durch ihre HIT (Histamin-Intoleranz) gibt es auf ihrem Blog aber auch die Kategorie „30-Minuten-Rezepte“. Da frisch kochen die erste Regel bei histaminarmer Ernährung ist, wird oft nach der Arbeit der Kochlöffel geschwungen und frische Produkte in einer immer neuen Variante verarbeitet. Oftmals ändert sie bestehende Rezepte einfach in eine histaminarme Weiterlesen

Food Blog Serie – Heute: ‘Das Mundwerk’ aus dem Alpenland

Weiter geht es heute in unserer Serie der Food Blog Vorstellungen mit einem Blick ins Nachbarland. Melanie hat 2014 mit Ihrem Blog ‘Das Mundwerk‘ in Österreich den ersten Platz beim hiesigen AMA Food Blog Award erhalten. Und nicht nur das, auch beim Food Blog Award Deutschland erhielt Sie letztes Jahr einen Sonderpreis. Auf ihrer Website gibt es spannende Rezepte mit einer Prise österreichischem Scharm zu entdecken, lasst Euch überraschen!  :-)

Lernt die naturverliebte Österreicherin hier kennen:

Food Blogger Melanie Limbeck aus Österreich

Aufgewachsen in einer kleinen Dorfbäckerei war Melanie Limbeck schon früh umgeben von all den Köstlichkeiten des Lebens. Schon am Morgen kitzelte sie der himmlische Duft frisch gebackener Semmeln und Brote in der Nase. Ihr Blog “das Mundwerk” vereint die typische österreichische Mundart mit dem traditionellen Handwerk des Kochens, denn sie ist der Meinung, dass es von Hand gemacht besser schmeckt. Kochen ist für sie Kulturerbe, Rezepte wurden von Generation zu Weiterlesen

Food Blog Serie – Heute: Liz & Jewels – Two girls cooking on two continents

Zur Premiere unserer Kategorie der Food Blog Vorstellungen, haben wir für Euch eine besondere Rosine rausgepickt. Liz & Jewels sind nicht einfach nur irgendwelche Food Blogger, nein. Die Mädels waren letztes Jahr beim allerersten ‘Food Blog Award Deutschland‘ mit in der Jury und haben viel gesehen, erlebt und getestet.

Lernt die zwei Foodies hier kennen:

Food Blogger Liz and Jewels

Liz & Jewels alias Lisa Nieschlag und Julia Cawley treffen sich jede Woche in der Küche, nur nicht in der Selben! Liz kocht in Münster und Jewels in New York. Beide kochen nach dem gleichen Rezept und stellen sich einer virtuellen Challenge: Wie sieht dasselbe Rezept auf unterschied-lichen Kontinenten aus? Hat’s geklappt? Schmeckt’s? Essen am Ende beide sozusagen das gleiche Gericht?

Oft sieht man schon am direkten Weiterlesen